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Nueva normalidad

12.00

Unidades vendidas: 194
Total recaudado: 1164€

En este vino se cristaliza el esfuerzo de muchos durante esta pandemia. Un vino con el que brindar por la normalidad y recuperar el optimismo.

Esta iniciativa solidaria ha sido promovida por diversas empresas vinculadas al mundo del vino:

Bodegas Corral   |   Etilisa etiquetas adhesivas   |   Dclick! Fotografía   |   Avery Dennison   |   Rivercap   |   Cartonajes Santorromán   |   TSMGO | The show must go on

El 50% del valor de compra de este vino se dedicará a financiación de proyectos de investigación que tengan como objetivo luchar contra la pandemia del coronavirus y reducir su impacto futuro.

(*) El 50% restante está destinado a impuestos (IVA) a gastos de transporte que está incluido en el precio.

Cantidad:

Description

Este vino se podrá comprar desde el momento en el que esté activa la venta y se enviará en la FASE 3 del desconfinamiento para participar en una cata colectiva transmitida por streaming a través de una dirección que se facilitará con la compra.

VARIEDADES DE UVA

85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Mazuelo.

ANÁLISIS SENSORIAL

De color rojo rubí con una intensidad media – alta.

En nariz tiene recuerdos a fruta roja, lácteos y vainilla, en boca tiene un tanino dulce, acidez media, cuerpo medio, en retronasal aparecen aromas a dulces, especiados y tiene un final largo.

SERVICIO Y MARIDAJE

Temperatura de consumo entre 15 y 18 ºC.

Ideal acompañante de Carnes.

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO

Viñedos situados en la ladera de Moncalvillo, la mayoría de los viñedos tienen entre 20 y 60 años de edad, la variedad principal es el tempranillo, cultivado en su mayoría en vaso y vendimiado manualmente en el mes de octubre. La variedad tempranillo es considerada autóctona de Rioja, es la variedad más característica de esta Denominación de Origen. Los suelos son de tipo arcillosos ferrosos y la altitud media es de 400 metros. El clima predominante es el continental y el mediterráneo.

TIPIFICACIÓN POR SUBZONA

Rioja Alta.

CRIANZA EN BODEGA

  • 18 meses en barrica de roble americano
  • 12 meses en botella.

ANÁLISIS FÍSICO – QUÍMICO

  • pH 3,52 upH
  • Alcohol 14,50 % v/v
  • Azúcares Reductores 1,8 g/l
  • Acidez total en Tartárico 5,9 g/l
  • A. Sulfuroso total 73 mg/l

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